Es Agosto, las vacas se cobijan en la sombra de un aprisco semihundido. Aunque estos animales de vaca serrana ibérica turolense, raza ancestral en la Sierra de Gudar y del Maestrazgo, bien pudieran estar regocijandose husmeando en las vigas viejas de madera y en los muros de piedra de este aprisco antiguo, que hoy se … Sigue leyendo 2 de agosto del 2018