En nuestra vida hay días de celebración, que arrastramos en nuestra memoria. En concreto la matacía (la matanza del cerdo) es un acto social. No tengo claro si derivado de la importancia de la fuente de alimentación que ha proporcionado a la familia, pues matar a otros animales con el mismo fin no ha supuesto … Sigue leyendo EN TORNO A LA MATACIA
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